Pozitívne účinky včelieho medu pre zdravie
Med je bohatý na živiny a antioxidanty, má antibakteriálne vlastnosti a ako súčasť vyváženej stravy môže pomáhať pri liečbe cukrovky. Táto cenná sirupovitá tekutina, ktorú včely medonosné vyrábajú z rastlinného nektáru má pre ľudský organizmus veľa zdravotných prínosov. Preto zohráva veľmi dôležitú úlohu v mnohých domácich liečebných postupoch a alternatívnej medicíne.
Med ako “večný” produkt: Vedeli ste o tom, že med vďaka svojim vlastnostiam vydrží stovky rokov bez toho, aby sa pokazil?
1) Včelí med je bohatý na antioxidanty
Minimálne spracovaný med obsahuje mnoho dôležitých bioaktívnych rastlinných zlúčenín a antioxidantov , ako sú flavonoidy a fenolové kyseliny. Tmavšie odrody majú tendenciu ponúkať viac antioxidantov ako svetlejšie odrody.
Antioxidanty pomáhajú neutralizovať reaktívne formy kyslíka (ROS) vo vašom tele, ktoré sa môžu hromadiť v bunkách a spôsobovať ich poškodenie. Toto poškodenie môže prispieť k ochoreniam, ako je predčasné starnutie, cukrovka 2. typu a srdcové choroby. Pohánkový med preukázateľne zvyšuje index okysličenia krvi, ktorý koreluje so zníženým rizikom infarktu, mozgovej príhody a niektorých typov rakoviny. Pomáha tiež udržiavať zdravé oči. Mnohé zdravotné benefity medu sa preto pripisujú jeho obsahu antioxidantov.
2) Používanie medu ako náhrady cukru je zdravšie
Hoci med zvyšuje hladinu cukru v krvi rovnako ako iné druhy cukru, antioxidanty, ktoré obsahuje, môžu pomôcť chrániť pred metabolickým syndrómom a cukrovkou 2. typu. Výskumníci zistili, že med môže zvýšiť hladinu adiponektínu, hormónu, ktorý znižuje zápal a zlepšuje reguláciu hladiny cukru v krvi, pretože má mierne nižší glykemický index ako biely cukor (približne 50-60 pre med oproti 65-80 pre cukor). To znamená, že nespôsobuje taký prudký nárast hladiny glukózy v krvi ako cukor.
3) Pomáha zlepšovať hladinu cholesterolu
Med znižuje riziko kardiovaskulárnych ochorení a komplikácií tým, že dokáže znížiť zlý LDL cholesterol, triglyceridy a zápaly a zvýšiť dobrý HDL cholesterol. Vysoké hladiny LDL cholesterolu sú hlavným faktorom zvyšujúcim riziko kardiovaskulárnych ochorení. Je hlavnou príčinou aterosklerózy, tukových usadenín v tepnách, ktoré môžu spôsobiť infarkty a mozgové príhody. Jedna štúdia s 55 pacientmi porovnávala med so stolovým cukrom a zistila, že med znížil LDL o 5,8 %, zvýšil HDL cholesterol o 3,3 % a viedol k miernemu úbytku hmotnosti o 1,3 %.
4) Podporuje hojenie rán a popálenín
Lokálne použitie medu na liečbu rán a popálenín sa používa už od čias Egypta a je bežné dodnes. Med je účinný pri hojení rozsiahlych popálenín a infikovaných hlbokých rán po operácii s úspešnosťou až 43,3 %. Je tiež účinnou liečbou vredov na diabetickej nohe, čo je závažná komplikácia, ktorá môže viesť k amputácii, s mierou hojenia až 97 %.
Výskum preukázal, že schopnosť medu hojiť rany pochádza z jeho antibakteriálnych a protizápalových účinkov, ako aj z jeho schopnosti vyživovať tkanivá okolo poškodenej oblasti. Pomáha tiež liečiť iné kožné ochorenia, ako je psoriáza a lézie spôsobené herpes vírusom. Špeciálne manukový med je obzvlášť účinný pri liečbe popálenín.
5) Efektívne pomáha zmierniť kašeľ u detí
Kašeľ je častým príznakom u detí s infekciami horných dýchacích ciest. Môže ovplyvniť spánok a kvalitu života dieťaťa aj rodiny. Lieky proti kašľu nie sú vždy účinné a môžu mať dokonca vedľajšie účinky. Med môže byť lepšou alternatívou, pričom existujú silné dôkazy o jeho účinnosti pri liečbe kašľa. Jeden prehľad niekoľkých štúdií o mede a kašli u detí zistil, že med sa javí ako účinnejší pri príznakoch kašľa ako difenhydramín.
Treba však poznamenať, že med je kontraindikovaný u detí mladších ako 1 rok
a kvôli riziku botulizmu sa im med nesmie podávať!
Albert Einstein: “Pokiaľ by zmizli na Zemi včely, zostávajú ľuďom len štyri roky života”